今年のバレンタインは何を作ろうかな〜とレシピを色々見ていたら、無性にマカロンが食べたくなって。

作ってみました！
初めてでもちゃんとマカロンの形になった！

マカロン作りは難しい？

昔友達と一緒にバレンタインのお菓子作りをしたことがあって、私はケーキ、友達はマカロンに挑戦したのだけど、友達がなかなか苦戦して仕上がりもシワっとしてしまったのを目撃したことがあったんですよね。

それから “マカロン作りは難しいもの” と思い込んでいたんだけど、初心者でも出来そうなレシピを見つけて、元ケーキ屋アルバイターの夫にアドバイスしてもらいながら作ってみたら、思いのほかキレイにできたのでちょっと感激です。

使用したレシピはこちら

マカロン生地の部分

クリームの部分

研究を重ねられたレシピを丁寧に公開してくださって、本当にありがたいですね。

コーヒーを淹れておやつタイム

外はカリッと、中は少しフニャッと…完全にマカロン…！
強いて言うなら生地はもうちょっと薄めに焼いた方がよかったかな。どうりでレシピより出来上がりの個数が少ないわけだ。今回の反省は次に生かしつつ、色んな味や色のマカロンにも挑戦してみたいな。

生地にアーモンドプードルが入っているので、２歳の息子には今日は試しにちびっとだけ。アーモンド…食べさせたことあったっけ…アーモンド…。大丈夫そうだったら次はアンパンマンの顔でも描いてあげよう。

写真で使用してるアイテムたち