息子も１歳になり、食べられるものも増えてきたので誕生日のお祝いごはんは大人も子供も食べられる取り分けメニューにしました。少しずつ同じものを食べられるようになって嬉しいです。

お料理について

お祝いの一升パンを美味しく食べられるよう、パンに合いそうなお料理を中心に作りました。プレートに好きなものを少しずつ盛って食べるのも楽しいですよね。

普段から息子がよく食べてくれる鮭のホワイトソースをグラタンに、ハンバーグはミートローフにアレンジしてみました。全体的に薄味で作りつつ、息子の分はグラタンのチーズを避けたり、ミートローフはソースなしで取り分けます。

一升パンは少し焼いてから他のお料理と一緒に出しました。柔らかいところは息子も手掴みでそのまま食べて、硬い部分は薄めたコーンスープでふやかしながら。

一升パンの詳細はこちらの記事をどうぞ。

メニューの詳細はご飯ブログで。

今回使った器たち

いくつか紹介してみます。

野田琺瑯のバット

グラタンを焼くのに使ったのは野田琺瑯のバット。
グラタン皿として使うのは初めてでちょっと浅いかなと思ったけど、今回はこれで十分でした。真っ白でお料理が映えます。普段は衣つけや料理の下準備にも。

イッタラのカステヘルミ

豆サラダを盛り付けたのはカステヘルミのボウル。
グレーを２つ持っているけど、夏に向けてクリアカラーも買い足したいなと思っているところ。普段はアイスやヨーグルトを入れたり、果物を入れて使うことが多いです。

ANCIENT POTTERY（エイシェントポタリー）のプレート

夫と私の取り分けに使ったのはお気に入りの エイシェントポタリーのプレート。
アンティーク調だけど電子レンジもOKなお皿なので、お料理が冷めてしまっても取り分けてからレンジでチンすればまた温かく食べられました。

こちらのプレートについて書いた過去記事もよかったらどうぞ。

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初節句のお祝いの時は当日かなりバタバタしてしまったのですが、今回は前日までにほとんど仕込んでおけたので、当日は焼くだけとか温めるだけで楽チンでした。息子用のごはんを別に作らず、取り分けにしたのも良かったかも。

次回は誕生会編のクライマックス。
スマッシュケーキについて書こうと思います。